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angle-left Noticia- Cata vinos ITACyL en LaBullipedia

Dos vinos del proyecto de variedades minoritarias de Castilla y León son seleccionados para la "Cata de vinos imposibles"

lunes 12 noviembre de 2018

Tinto Jeromo y Gajo Arroba son los vinos catados, que ya fueron presentados en la primera Fiesta Internacional del Vino "Duero Wine 2018" en Burgos

Dos vinos de variedades minoritarias de Castilla y León, Tinto Jeromo 2017 y Gajo Arroba 2017, resultado del proyecto FEADER "Caracterización y desarrollo agronómico y enológico de variedades minoritarias de vid de Castilla y León" han sido seleccionados para la "Cata de vinos imposibles" de la Bulligrafia, en la que se ha contado con la presencia de Ferrán Centelles, antiguo sumiller del restaurante Bulli.

Estos vinos, que ya fueron presentados en la cata magistral "Recuperación de variedades minoritarias y vinificaciones olvidadas en Castilla y León" en el I Congreso Internacional de Vino en la Comunidad celebrado en Burgos, han sido elaborados por el grupo de investigación en Viticultura y la Estación Enológica de Castilla y León.