I Simposio Internacional de Cultivos Emergentes (IECS) – Red NutriCrop: Explorando el Papel de la Inteligencia Artificial en la Innovación Agrícola

El I Simposio Internacional de Cultivos Emergentes (IECS) - Red NutriCrop - Explorando el papel de la Inteligencia Artificial en la Innovación Agrícola tiene como objetivo proporcionar un foro internacional de discusión y colaboración en el campo de los cultivos emergentes. El simposio reunirá a investigadores, expertos de la industria y profesionales de los sectores agroalimentario y sanitario relacionados con los cultivos emergentes. Este evento se abrirá con una sesión plenaria dedicada al papel de la Inteligencia Artificial (IA) en el sector agroalimentario, seguida de seis sesiones temáticas centradas en la agronomía, la nutrición y la biomedicina.

El objetivo del simposio es promover el intercambio de conocimientos, experiencias e intereses entre entidades públicas (centros de investigación, universidades y organizaciones sin fines de lucro) y entidades privadas (empresas y organizaciones como cooperativas de agricultores) sobre el potencial de los cultivos subutilizados. Estos cultivos emergentes son cruciales para diversificar nuestro sistema agroalimentario, crear un sistema más resiliente frente al cambio climático y mejorar la seguridad alimentaria mundial.

El IECS servirá como plataforma para mostrar las aplicaciones innovadoras de la IA en la agricultura, particularmente en el contexto de cultivos emergentes o subutilizados. Estos cultivos, que a menudo se pasan por alto en la agricultura convencional, tienen el potencial de proporcionar alternativas sostenibles a las prácticas agrícolas actuales. El evento enfatizará cómo la IA puede mejorar la productividad, mejorar el manejo de cultivos y contribuir a prácticas agrícolas sostenibles que sean respetuosas con el medio ambiente y capaces de abordar futuros desafíos de seguridad alimentaria.

En resumen, el IECS pretende ser un evento transformador que aproveche el poder de la IA y la colaboración intersectorial para explorar el potencial futuro de los cultivos emergentes en la agricultura. La inclusión de estos cultivos no sólo puede fomentar la biodiversidad y la sostenibilidad, sino también abordar desafíos globales como el cambio climático y la seguridad alimentaria.